信息来源：www.duodianshengwu.com | 发布时间：2022-03-31
第一步：准备一个干净的大碗，然后用500毫升水。我们先把买来的凉糕粉倒进碗里，再加500毫升水，把凉糕粉融化。水倒下后，我们要不停地搅拌，直到没有干粉浸泡。
第二步：凉糕粉融化后，我们准备煮凉糕粉，我们拿出干净的锅，然后加入5公斤水，然后大火烧开水，水煮沸后，我们慢慢倒入水中（不要倒，但慢慢倒，同时用铲子搅拌果汁，不要让倒浆堆积在一堆。
第三步，粉浆全部倒入沸水中后，我们开始慢慢煮。为了防止火力过猛，我们把火变成中小火，然后沿着一个方向慢慢搅拌，直到煮成细腻的糊状，然后从底部开始膨胀和浸泡，凉糕几乎煮好了。
第四步：凉糕糊煮好后，我们把糊倒进干净的容器里，然后静置一会儿，散热，放入冰箱冷藏。
第五步：煮凉糕后，我们煮红糖水，红糖水更容易，锅放适量水，然后煮沸，煮沸后放入整块红糖，慢慢煮至红糖融化，煮红糖倒出冷却，冷却后放入冰箱冷藏，使冷蛋糕更清爽光滑哦。
制作凉糕，现在可以说很简单，无论是做生意还是在家吃，都有现成的成分，但在过去，说凉糕不那么方便和容易，当时没有那么方便的成分，但当时做凉糕真的可以反映一个人的技术。在过期的凉糕生产中，主要使用石膏使凉糕成型，使用石膏经过长时间的沉淀和澄清，然后控制供水的重量哦，是对生产技术和经验的考验！
