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名称:白凉粉专用粉(湿粉)
规格:25kg/袋出品率:1:6-8保质期:18个月凉粉粉:白凉粉专用粉(湿粉)简介:该产品为2011年公司于国内首次研发成功的复合专用淀粉,现目前推广销售的为第二代。第二代较第一代更优,无酸涩味口感,韧性更好,不结块、不起颗粒。优点:产品韧性好,适用于刮条,淀粉产品保质期更长,成品豌豆凉粉保质期更长。使用方法:1斤粉用1斤水调浆,另烧5-7斤鲜开水,水开后将凉粉浆搅拌均匀,迅速倒入鲜开水中,快速搅拌均匀,熬煮到成亮色,闭火起锅,分装于容器中,冷却后即成凉粉。